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2010年01月19日

初釜

お客様のお煎茶の初釜にお誘い頂きました!

こちらの流のお茶は初釜のお茶を『大福茶』(おおぶくちゃ)と言い、そば茶に梅干しと結び昆布そして塩を入れるそうです。香ばしいお吸い物を想像して頂くと良いと思います。

菓子は懐紙で作った鶴に花びら餅で美味しく頂きました!

投稿者: kimono 投稿時間: 09:04

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